Обладнання для усунення недоліків та контролю якості
Машини для контролю якості допомагають переробникам риби оптимізувати вихід продукції, якість, продуктивність та інші важливі фактори у всьому ланцюжку створення цінності продукту.
Сканер контролю якості
Для перевірки якості найефективніша машина – це сканер контролю якості, котрий перевіряє якість та придатність продукту. За необхідності такі машини можуть передбачати додаткові функції і сканувати колір філе, будь-який меланін і плями крові, а також дефекти обрізки, такі як черевна мембрана, черевна кістка або дефекти спини.
Сканер контролю якості забезпечує набагато надійніші та стабільніші результати, ніж перевірка вручну, і дозволяє переробникам пропонувати рибні продукти без кісток найвищої якості. Удосконалена технологія забезпечує можливості виявлення кісток, які є безпрецедентними серед автоматичних систем виявлення.
Інспекційний стіл для лінії переробки риби
Інспекційні лінії та усунення недоліків доставляють філе на робочі станції, де оператори вручну видаляють природні дефекти та дефекти філе перед тим, як філе зважують і повертають назад у процес.