В нашій компанії є власне виробництво як систем холодопостачання у складанні, так і окремих одиниць холодильного обладнання, ми виготовляємо обладнання згідно з вашими технічними вимогами та за необхідності виконуємо модернізацію та автоматизацію систем холодопостачання. Ознайомитись з повним переліком послуг можна на нашому сайті. Якщо ж виникнуть додаткові питання чи уточнення, варто звернутися до наших менеджерів.
Агрегати шокової заморозки / установки ккб / чилери
Холодильне обладнання – незамінний аспект у світі сучасної продовольчої промисловості. Технологія забезпечує збереження продуктів, їхню якість та свіжість у різних сферах – від невеликих холодильних установок до масштабних промислових холодильних систем у складах та заводах. Розглянемо різноманітність холодильного обладнання та зокрема агрегат шокового заморожування, його застосування та особливості. Ці установки можна замовити в нашій компанії під ключ. Ми гарантуємо якість обладнання.
Агрегати шокової заморозки
Технологія швидкого заморожування застосовується в основному в харчовій промисловості із збереженням оригінальних смакових характеристик продукту. Це відбувається завдяки швидкому утворенню дрібних кристалів льоду з води, що міститься в продукті, під час шокової заморозки. Метод знижує втрати маси продукту, оскільки вода не встигає випаруватися, як під час тривалого заморожування. Для проведення шокової заморозки зазвичай використовується температура повітря в камері від -35 до -40°C. Це забезпечує швидке зниження температури продукту. При цьому важливо, щоб камера була добре ізольована. Зазвичай установка шокової заморозки має спеціальні охолоджувачі повітря типу «шок-фростер», які забезпечують рівномірне заморожування шляхом обдування продукту з усіх боків. Камера для шокового заморожування є невід’ємною частиною виробництва практично у всіх галузях харчової промисловості. Вона особливо необхідна для заморожування таких продуктів, як м’ясо, птиця, риба та фарш. Цей метод дозволяє збільшити термін зберігання продуктів, зберігаючи при цьому їх якість та смакові характеристики.
Установки ККБ
Компресорно-конденсаторний блок (ККБ), або встановлення ККБ, застосовується у різних галузях, особливо на підприємствах харчової та промислової сфери, де потрібне охолодження продукції. Цей агрегат підключається до систем кондиціювання та вентиляції будівель та відіграє важливу роль у циркуляції холодоагенту. Управління ККБ здійснюється через систему вентиляції. У його функції входить підготовка та передача рідкого холодоагенту у випарник. У випарнику холодоагент переходить у газоподібний стан, поглинаючи тепло з повітря, що знижує температуру повітря. ККБ є зовнішнім блоком спліт-системи та вважається частиною вентиляційної системи. ККБ може бути підключений до охолоджувачів припливних вентиляційних установок та канальних кондиціонерів. Його головними компонентами є компресор та конденсатор, у той час як випарник встановлюється зовні. Потужність випарника розраховується з урахуванням характеристик конкретної системи вентиляції. Управління ККБ часто здійснюється автоматичною системою вентиляції. Також ККБ може бути обладнаний вбудованою автоматикою, ресивером холодоагенту та системою регулювання тиску конденсації.
До складу ККЛ входять:
- компресор;
- конденсатор та його вентилятори;
- автоматика, яка контролює показники тиску;
- електрощит;
- фільтр;
- соленоїдний вентиль;
- індикатор вологості.
Перевагами систем із ККБ є відносно низька вартість обладнання та установки, низькі експлуатаційні витрати та висока надійність при правильному використанні.
Чилери
Системи охолодження рідини, відомі як чиллери, мають різні характеристики, включаючи:
- Тип конструкції (наприклад, чилери із вбудованим або окремим конденсатором).
- Спосіб охолодження конденсатора (повітряне чи водяне охолодження).
- Схеми підключення та використання.
Чиллери являють собою спеціальні машини, які використовуються в системах охолодження рідин для зниження їхньої температури. Ці рідини можуть бути різноманітними – вода, розчини етиленгліколю, хлориду кальцію та інших холодоагентів. Чилери використовуються для видалення зайвої теплоти, щоб підтримувати необхідні параметри різних технологічних процесах.
Зокрема, чилери застосовуються у таких областях:
- Кондиціювання. Чиллери використовуються у великих системах кондиціювання повітря для адміністративних будівель, споруд та виробничих приміщень. Разом із фанкойлами вони можуть створювати багатозональні системи кондиціювання.
- Виробництво вина. Для виготовлення високоякісного вина необхідний суворий контроль температури на різних етапах процесу, таких як бродіння, доведення, зберігання, ферментація та стабілізація. Чиллери забезпечують оптимальні умови цих операцій.
- Виробництво виробів з ПВХ та ПНД. У виробництві пластмас точне дотримання температурного режиму є критично важливим. Порушення можуть спричинити дефекти виробів. Чилери використовуються для охолодження різного обладнання – штампів, головок екструдерів.
- Харчова промисловість. Чилери незамінні у виробництві заморожених продуктів, шоколаду, молокопродуктів, напоїв, макаронів, пива. Задіяні для охолодження цехів, де виконується переробка рослинної продукції.
Таке широке застосування робить чилери незамінним обладнанням різних виробництвах.
BMSERVICE – надійний постачальник холодильного обладнання
Наша компанія з 2009 року займається проектуванням та встановленням холодильного обладнання у різних підприємствах, компаніях та виробництвах. Ми пропонуємо послуги під ключ із гарантією. Ціни у нас більш ніж демократичні – ціна встановлення шокової заморозки порадує покупця.
