Льодогенератори гранульованого льоду

Льодогенератор гранульованого льоду

Льодогенератори гранульованого льоду є спеціалізованим обладнанням, призначеним для виробництва гранульованого (також відомого як подрібненого) льоду. Ці льодогенератори створюють дрібні гранули льоду, які використовуються в різних галузях, таких як громадське харчування, медичні установи, торгівля та інші.

Особливості гранульованого льоду

Гранульований лід представляє собою дрібні, однорідні гранули льоду, круглої або овальної форми та м’якої текстури. Завдяки своїй дрібній структурі він швидко охолоджує напої та продукти, забезпечуючи швидке і рівномірне охолодження. Легко змішується з рідинами, що робить його зручним для використання в коктейлях, смузі та інших напоях. Завдяки великій поверхні контакту з рідиною, гранульований лід ефективно охолоджує напої без необхідності розбавлення їх водою. Надає напоям та стравам естетичну привабливість, що особливо важливо в громадському харчуванні. Гранульований лід займає менше місця порівняно з іншими формами льоду, що дозволяє більш ефективно використовувати простір для зберігання.

Галузі застосування

Льодогенератори гранульованого льоду знаходять широке застосування в різних галузях завдяки своїй універсальності та специфічним характеристикам гранульованого льоду. Їх використовують в таких сферах:

• Громадське харчування
• Медичні установи
• Виробництво та обробка продуктів
• Торгівля та супермаркети
• Басейни та аквапарки
• Транспорт та логістика
• Дослідження та лабораторії
• Спортивні заходи

Гранульований лід забезпечує рівномірне охолодження, має привабливий зовнішній вигляд та зручність використання, що робить його популярним в різних галузях.

Основні компоненти льодогенератора гранульованого льоду

• Бункер для зберігання льоду
• Система формування льоду
• Система подачі води
• Контроль температури та тиску
• Система відокремлення гранул
• Автоматизоване управління

Льодогенератори гранульованого льоду можуть мати різну продуктивність залежно від моделі та марки. Звертайтеся до наших фахівців для отримання якісної консультації та вибору необхідного вам обладнання.

Характеристики генераторів гранульованого льоду

Характеристики гранульованих льодогенераторів можуть відрізнятися залежно від конкретної моделі та виробника. Тим не менше, існують деякі загальні характеристики, які часто зустрічаються у льодогенераторів цього типу:

• Продуктивність може вимірюватися в кількості кілограмів або фунтів гранульованого льоду, який він може виробити за певний період часу (наприклад, протягом 24 годин). Продуктивність може варіювати від кількох десятків кілограмів на день до кількох тонн.
• Гранульований лід може мати різні форми і розміри гранул, такі як круглі чи овальні. Деякі моделі льодогенераторів дозволяють вибирати різні типи гранул в залежності від потреб користувача.
• Місткість бункера визначає, скільки льоду можна накопичити та зберегти протягом певного часу перед тим, як бункер буде потрібно спустошити.
• Розмір гранул льоду може варіюватися в залежності від налаштувань льодогенератора. Деякі моделі пропонують різні розміри гранул для адаптації до конкретних потреб клієнта.
• Корпус льдогенератора зазвичай виготовляється з нержавіючої сталі або інших матеріалів, які забезпечують тривалий термін служби і стійкість до корозії.
• Сучасні льодогенератори зазвичай обладнані електронною системою управління, яка дозволяє налаштовувати параметри роботи, відслідковувати стан обладнання та управляти процесом виробництва льоду.
• Енергоспоживання може бути важливим фактором при виборі обраднання. Деякі моделі мають технології для оптимізації енергоефективності.
• Водоохолоджуючі чи повітряно-охолоджуючі – вибір залежить від умов експлуатації та вимог користувача.

Як працює гранульований льодогенератор:

Принцип дії гранульованого льодогенератора базується на процесі заморожування води та її подальшому розділенні на дрібні гранули.

Вода подається в льодогенератор за допомогою вбудованої системи подачі води. Потім вона потрапляє в спеціальний блок або камеру, де починається процес заморожування. Це може здійснюватися за допомогою холодильного блока, який може мати форму обертаючихся циліндрів або інших структур. Під час заморожування починають утворюватися дрібні кристали льоду. Використовуються різні конструкції та методи для створення дрібних і однорідних гранул. Готові гранули льоду відокремлюються від поверхні, на якій вони замерзають. Це може відбуватися за допомогою вібрацій, обертання чи інших механізмів. Потім відокремлені гранули направляються в бункер для зберігання. У цьому бункері гранульований лід накопичується і залишається доступним для використання. Деякі моделі гранульованих льодогенераторів дозволяють користувачеві регулювати розмір гранул, змінюючи параметри процесу формування льоду.

Важливо відзначити, що конкретні деталі та конструкція гранульованого льодогенератора можуть відрізнятися в залежності від моделі. Цей загальний принцип дії відображає основні етапи, які відбуваються при створенні гранульованого льоду.

Різновиди гранульованих льодогенераторів

• Обертаючийся барабан. Цей тип льодогенераторів використовує обертаючийся барабан для створення гранульованого льоду. Вода потрапляє на внутрішню поверхню барабана, де замерзає, а потім гранулюється.
• Циліндричний блок (циліндрична система). У цій системі льодогенератора вода потрапляє в циліндр, який охолоджується, створюючи шар льоду на його поверхні. Потім цей шар льоду руйнується та гранулюється.
• Вібраційний (вібраційна система). Льодогенератори з вібраційною системою використовують вібрації для створення гранульованого льоду. Вода потрапляє на вібруючу поверхню, де замерзає і руйнується на дрібні гранули.
• Пневматичний (пневматична система). Цей тип льодогенератора використовує атмосферний тиск для формування льоду. Вода розпилюється в повітрі, де вона замерзає в дрібні кристали.
• Змішувальний блок (система змішування). Цей тип льодогенератора використовує змішування води та льоду для створення гранульованого льоду. Вода подається на поверхню льоду, де вона змішується і замерзає в гранули.
• Система льодяних капсул (льодяні капсули). Цей інноваційний тип льодогенератора формує лід у вигляді капсул. Вода потрапляє в спеціальні капсули, замерзає та вивантажується у вигляді гранульованих капсул.

Кожен з цих типів льодогенераторів має свої переваги та обмеження, і вибір залежить від конкретних потреб користувача, вимог виробництва та умов експлуатації.

Охолодження гранульованого льодогенератора

Льодогенератори гранульованого льоду можуть використовувати різні методи охолодження для забезпечення ефективності виробництва льоду. Два основні типи, які найчастіше застосовуються, це повітряне та водяне охолодження.

Принцип роботи повітряного охолодження:

Використовуються вентилятори для забезпечення циркуляції повітря навколо компресора та інших частин льодогенератора. Тепло відводиться в навколишнє середовище через повітряні ребра охолоджувача. Обладнання з цим типом охолодження легке в встановленні та використанні, не вимагає підключення до водопровідної системи. Вимагає повітряної подушки навколо агрегата (мінімум 70 см).

Принцип роботи водяного охолодження:

Використовує циркуляцію води для охолодження компресора та інших частин льодогенератора. Вода відводить тепло, а потім може бути виведена в каналізацію або перероблена для повторного використання. Обладнання ефективне при високих температурах (+30°C) та при інтенсивному використанні, забезпечує стабільну роботу та продовжує термін служби обладнання. Вимагає підключення до водопровідної системи, складніше в встановленні та обслуговуванні. Може споживати більше води порівняно з повітряним охолодженням, проте забезпечує більшу продуктивність льоду.

Ми пропонуємо замовити та придбати льдогенератор гранульованого льоду з установкою, налаштуванням обладнання та подальшим обслуговуванням. Фахівці компанії BMSERVICE допоможуть підібрати індивідуальні рішення, оптимальну конфігурацію та підготують вигідну комерційну пропозицію з урахуванням потреб Вашого підприємства.