Промислова нарізка овочів та фруктів

Нарізка та дроблення

Промислові машини для нарізки овочів, овочерізки для сирих або варених продуктів, які пропонує у широкому асортименті наша компанія BMSERVICE, оптимально поєднують високу продуктивність та зручність експлуатації з доступною вартістю. Різноманітність представленого у каталозі компанії обладнання дозволяє підібрати варіант під конкретні завдання.

Де потрібні промислові овочерізки

Високотехнологічна машина для нарізки овочів дозволяє значно підвищити продуктивність при суттєвому зниженні витрат. Підходить компаніям, що працюють у напрямках:

• харчова промисловість;
• промисловість громадського харчування;
• сільськогосподарська промисловість (упаковка та переробка овочів).

Електрична машина для нарізки варених овочів замінює 25 і більше співробітників, необхідних обробки продукту в аналогічних обсягах вручну. Продуктивність механічних овочерізок значно нижча.

Овочерізки електричні незамінні у великих готелях, на базах відпочинку та інших закладах з високою відвідуваністю. Рекомендовано обладнання також підприємствам середнього та малого бізнесу, фермерським господарствам як спосіб прискорити обробку сировини та скоротити витрати, що призводить до підвищення прибутковості. Серед переваг рішення – можливість використовувати обладнання для автоматичного нарізування овочів різних видів (огірки, баклажани, помідори, солодкий перець тощо) скибочками, часточками, кубиками, слайсами чи смужками.

різновиди машин для нарізки овочів

Виготовлена ​​надійним брендом електрична машина для нарізки овочів, ціна якої в Україні залежить від функціоналу та характеристик, при високій продуктивності відрізняється компактністю, безпекою, зручністю управління та екологічністю. Наша компанія на даному етапі пропонує наступні різновиди обладнання:

• Машина для нарізки овочів та фруктів. Залежно від типу сировини та технології обробка виконується всуху або з водою. Варіанти нарізки овочів та фруктів – слайси, для шатківниці, кубики, соломка, часточки, скибочки, нарізка 3Д. Устаткування може використовуватись як машина нарізки варених овочів одного або кількох видів (багатофункціональний варіант). Вид сировини та техпроцес визначають конфігурацію та комплектацію обладнання (лезо, дискове лезо, інші диски). Затребувані машини для нарізки варених овочів великими їдальнями, ресторанами, базами відпочинку та пансіонатами, підприємствами середнього бізнесу.
• Машина зі стрічковою пилкою виконує швидку якісну нарізку свіжих та заморожених овочів. Оснащені стрічковими пилками машини нарізки плодів та овочів можна налаштувати для різання шматочками різної товщини та кількості. Параметри нарізки легко налаштовуються. Обладнання підходить для обробки замороженого або свіжого м’яса, риби, фруктів, зелені і т.д.
• Ультразвукова машина для нарізання овочів та фруктів. Функціонал обладнання дозволяє виконувати нарізку та порціонування сировини швидко та точно. Ультразвуковий різальний механізм із високочастотними вібраціями відмінно справляється з делікатними продуктами типу ягід, цитрусових та зелені, повністю зберігаючи текстуру та корисні властивості. Готовий продукт виглядає акуратно та привабливо, оскільки пошкодження відсутні. Ультразвукову машину для нарізки овочів купити в Україні можна на вигідних умовах нашої компанії.

В асортименті також представлено багатофункціональне обладнання, що виконує крім нарізки шатківницю, натирання, змішування, дроблення і т.д. Пропоновані компанією промислові електричні овочерізки можуть функціонувати як окремі агрегати або у складі виробничих ліній.

Критерії вибору обладнання для нарізання овочів

При виборі електричної овочерізки слід враховувати:

• Продуктивність устаткування. На неї впливають жорсткість продукту та характеристики ріжучого інструменту. Правильний вибір за показником продуктивності дозволяє забезпечити стабільність технологічного процесу, мінімізувати зношування обладнання та уникнути витрат на ремонт.
• Характеристики ємності для завантаження продукту від яких залежить частота заповнення камери та інші показники.
• Комплектація та функціональні можливості. Устаткування укомплектовується змінними дисками та механізмами для нарізання кубиками, соломкою, стружкою, кружками тощо. Слід звернути увагу, які саме продукти (свіжі, варені, заморожені) може переробляти машина і які типи нарізки вона виконує. Наприклад, брусками можуть нарізати не всі моделі.
• Робочі характеристики: матеріали виготовлення, ергономічність, можливості налаштування та зручність в експлуатації. Звернути увагу слід також на конструкцію агрегату та розташування основних вузлів.

Сучасні моделі машин для нарізки оснащуються функцією «автозапуск», що забезпечує безпеку роботи та підвищує продуктивність.

Наша компанія BMSERVICE співпрацює з провідними брендами, що дозволяє гарантувати високу якість продукції за цінами виробника. Ми підберемо обладнання з урахуванням специфіки процесу обробки сировини, продуктивності компанії на даному етапі та планів на майбутнє. Наша команда успішно справляється з нестандартними замовленнями та реалізує проекти під ключ на вигідних умовах.