Решения для кафе и магазинов
COBOX — это встраиваемые шкафы, предназначенные для охлаждения, высокопроизводительной заморозки и автоматической ферментации. Универсальные шкафы используются для хранения предварительно охлажденного или замороженного сырья и других ингредиентов. Лучшая изоляция и технология охлаждения для оптимального соотношения цены и качества. Благодаря современному управлению IQ COOL использовать COBOX так же просто, как пользоваться холодильником!
COBOX VA – для ферментации
При покупке установки COBOX вы инвестируете в систему шкафов для хранения свежей и замороженной выпечки, полуфабрикатов. В этом шкафу ваши заготовки теста могут проходить процессы разморозки, замедления разморозки и прерывания разморозки. Диапазон температур от -25 °C до +40 °C Оснащенный инновационным контролем IQ COOL в стандартной комплектации, вы можете выбрать конструкцию вставляемой тележки или лотка в зависимости от конкретных потребностей вашей компании. Функция автоматической разморозки делает очистку машины такой простой.
COBOX HLF — Шоковая заморозка и хранение
COBOX HLF позволяет замораживать свежие заготовки и хранить замороженное тесто и хлебобулочные полуфабрикаты. Для длительного хранения замороженных заготовок теста и его заморозки также возможно шоковое замораживание заготовок теста. Диапазон температур от -25 до -5 °C.
Решения для кафе и магазинов – заморозка, хранение и ферментация COBOX
Мы специализируемся на предоставлении эффективных и инновационных холодильных решений для разных секторов пищевой промышленности.
Мы предлагаем полный спектр решений для пекарен и кондитерских.
