Экологические дымогенераторы
Это мощные дымогенераторы тления, предназначенные для работы с увлажненными опилками фракции 0,7-2,5 мм. Они отличаются особым традиционным ароматом. Они очень хорошо подходят для смешивания с другими ароматизирующими коптильными материалами, например, такими как ягоды можжевельника или древесина хвойных пород.
Экологический дымогенератор – принцип работы
Дымогенератор тления для работы с опилками генерирует дым путем автоматического, контролируемого тления опилок. Перед копчением опилки увлажняют. С помощью системы управления установкой можно выбрать степень плотности дыма (легкая, средняя, интенсивная). В зависимости от вкусовых предпочтений можно использовать разные сорта древесины, а также примешивать дополнительные ароматические вещества.
Оснащение экологического дымогенератора
Все дымогенераторы тления оснащены превентивной системой безопасности. Это означает, что система управления установкой постоянно контролирует все параметры безопасности и еще до достижения критических значений принимает соответствующие меры по восстановлению безопасного рабочего состояния. При этом система управления установкой постоянно информирует пользователя о текущем состоянии.
Установка представлена в виде моделей разного размера.
Преимущества дымогенератора
- Типичный традиционный аромат дыма
- Красивый, аппетитный цвет продукта
- Высокая плотность дыма и короткий, деликатный технологический цикл копчения
- Превентивная система безопасности
- Регулировка интенсивности дыма
- Низкий расход древесины
- Экологический, в закрытой системе
- Полностью автоматическое управление
Мы предлагаем полный спектр решений для промышленного холодоснабжения:
