Линии чистки овощей и фруктов

Машина абразивной очистки

Вымытый и откалиброванный по размеру картофель автоматически подается в очиститель транспортера. Карборундовый (абразивный) очиститель оснащен большой входной воронкой, винтовым шнеком и очищающими валиками, которые при необходимости можно быстро демонтировать для оперативной замены.

Валики оснащены жестким карборундовым покрытием, специфика нанесения которого адаптирована к очищаемому продукту (рекомендованные типы абразивной зернистости — большие, средние, мелкие).

Время удержания продукта в очистителе контролируется скоростью вращения винтового шнека и скоростью вращения абразивных валиков. Над продуктом установлены распылители воды для дополнительной очистки.

Ножевая чистка овощей

Ножевая чистка подходит для картофеля и других овощей. Ножевая чистка легко удаляет «глаза», паршу, мелкие повреждения картофеля и других овощей, придавая продукту товарный вид.

Одним из главных преимуществ данной машины является то, что форма очищенного готового продукта будет подобна первоначальной форме продукта, то есть процент отходов не зависит от формы. Машина для ножевой чистки подбирается в соответствии с продуктом и технологическим процессом.

Также плюсом ножевой чистки является отсутствие биения продукта внутри барабана, что положительно отражается на внешнем виде продукта и его сроках хранения.

Аппарат паротермический (очистка паром)

Аппарат для паротермической очистки корнеплодов предназначен для очистки корнеплодов от кожуры насыщенным водяным паром. Подходит для свеклы, моркови, картофеля и других овощей. Метод очистки – паротермический (кожура обваривается и легко отстает от овощей) Главное преимущество – процент отходов меньше, чем при абразивном методе очистки Аппарат состоит из винтовых конвейеров (дозировочного и разгрузочного), станины, резервуара, электрооборудования, коммуникаций для пара, воды. Корнеплоды непрерывно подаются в бункер винтового конвейера, после его заполнения включается привод, обеспечивая дозированную подачу корнеплодов во внутреннюю полость резервуара.

Щеточная машина для чистки овощей

Ротационная щеточная полировальная машина состоит из щеточных валков, образующих длинный барабан. Барабан и валки вращаются по отдельности и имеют независимые регуляторы скорости.

Барабан способен работать в двух направлениях и имеет распылительную трубу внутри барабана. Направление распыления может изменяться в зависимости от заполнения и направления вращения барабана. Время удерживания в машине контролируется с помощью регулируемого поворотного клапана на конце барабана.