Горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат
Плиточник горизонтальный – это современное решение для быстрой и эффективной заморозки продуктов. Данные устройства разработаны с учетом потребностей ресторанов, кафе, пекарен, а также домашних хозяйств, где холодильное и морозильное оборудование играет важную роль. Рассмотрим, как устроен горизонтальный плиточный скороморозильный аппарат, его особенности и преимущества.
Для чего нужен горизонтальный плиточник
Горизонтальные плиточные скороморозильные аппараты предназначены для замораживания продуктов в блок-формах. Процесс замораживания начинается с загрузки блок-форм между плитами аппарата, которые затем сжимают их. Для перемещения плит употребляется гидравлическая система, один насос может обслуживать несколько аппаратов сразу. Плиты наполняются хладагентом. Благодаря его близкому контакту с продукцией скорость заморозки увеличивается и составляет всего 2-3 часа. При этом следует учитывать, что за это время замораживает рыбу, хотя другие продукты можно также замораживать в этом устройстве.
Плиточный скороморозильный аппарат
BMSERVICE специализируется на предоставлении эффективных и инновационных холодильных решений для разных секторов пищевой промышленности.
Мы предлагаем полный спектр решений для шоковой заморозки:
