Шкуросъемные машины для мясопереработки
Линии снятия кожи доступны для разных видов мяса, они могут снабжаться полуавтоматическими или неавтоматизированными конвейерами. Обычная линия предполагает конвейер, по которому перемещаются туши к площадке, где оператор вручную снимает кожу. Полуавтоматическая линия предусматривает оборудование, которое по команде оператора снимает шкуру, стягивая ее сверху вниз с помощью крюков, которые до старта процесса закрепляются оператором.
Шкуросъемные машины
Машины доступны для различных видов скота. Машины могут быть автоматическими, полуавтоматическими или ручными с диапазоном ширины от относительно маленькой до крупной для больших животных. Машины для снятия шкуры со скота соответствуют гигиеническим стандартам, процесс снятия кожи происходит сверху вниз или наоборот, в первом варианте предотвращая загрязнение туши, и не требует дополнительного крепления. Для повышения эффективности устройство может быть оснащено электростимулятором с двумя электродами, который вызывает сокращение мышц во время процесса снятия шкуры, что снижает вероятность повреждения туши.
Мы предлагаем полный спектр решений по переработке и хранению пищевой продукции:
